Forskning visar att kokosfett hjälper till att minska hjärt- & kärlsjukdomar Kokosfett består till stor del av Laurinsyra, som även finns i bröstmjölk. Den fettsyran är känd för sina antibakteriella egenskaper. Den stimulerar även imunförsvaret & motverkar virusinfektioner. Det kan även motverka tarmparasiter & svampinfektioner.
Kokosfett är även jätte bra mot sötsug. Te en rejäl tesked, antingen som det är eller blanda i te eller kaffe, å sötsuget försvinner. Det är även det bästa fettet vid viktnedgång eftersom det består till stor del av korta & medellånga fettsyror. Energin omsätts snabbt i kroppen vilket gör att kroppen hellre förbränner det fettet.
En mycket stor fördel är att kokosfett håller sej stabil under höga temperaturer, tack vara dess höga innehåll av mättat fett. Det gör att kokofett passar för stekning, kokning & bakning